シェフがオススメする、東京の「記念日レストラン」5選

• 青山【フロリレージュ】
• 浅草【HOMMAGE】
• 白金台【TIRPSE】
• 木場【アタゴール】
• 麻布十番【クチーナ ヒラタ】

目次 [開く][閉じる]

• 青山／フレンチ【フロリレージュ】
• 日本の風土を意識した新感覚の味わい
• フロリレージュ（Florilege）
• この店をオススメするシェフ
  【SALONE2007】細田健太郎シェフ
• 浅草／フレンチ【HOMMAGE】
• 各国料理からアイデアを取り入れたオリジナルフレンチ
• HOMMAGE
• この店をオススメするシェフ
  【L’oiseau par Matsunaga】松永和之シェフ
• 白金台／フレンチ【TIRPSE】
• フレンチの“粋”を表現した創作メニュー
• TIRPSE
• この店をオススメするシェフ
  【レストラン セララバアド】橋本宏一シェフ
• 木場／フレンチ【アタゴール】
• 季節ごとに様々な味覚が堪能できるフレンチ
• アタゴール
• この店をオススメするシェフ
  【寿修】先崎真朗シェフ
• 麻布十番／イタリアン【クチーナ ヒラタ】
• 季節感のある人気のアラカルトメニュー
• クチーナヒラタ
• この店をオススメするシェフ
  【オステリア イノウエ】井上広二シェフ

青山／フレンチ【フロリレージュ】

日本の風土を意識した新感覚の味わい

青山・外苑前にある人気のフレンチレストラン。2018年「アジアのベストレストラン50」で第3位に輝いた名店です。友禅で染めた木の壁や廃材を利用した床、黒を基調としたシックな空間は、従来のフレンチのイメージをくつがえす独自の世界を表現。特別な記念日を演出してくれます。

料理は、日本の風土を感じさせる国産食材を使ってフランス料理を表現。山菜に緑茶、すっぽんなど和の食材を川手シェフならではのフレンチに仕上げています。
料理を美しく引き立てる食器も、30年かけて乾燥させた桐の皿に漆を施した器や、ヤシの実を鉄で染めたパン皿など独創的な世界観に合ったものを使用しています。

フロリレージュ（Florilege）

【エリア】青山/信濃町
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】外苑前駅 徒歩6分

この店をオススメするシェフ
【SALONE2007】細田健太郎シェフ

「料理のおいしさはもちろん、サービスにもビックリしました。