資生堂パーラー 銀座本店「真夏のパフェフェア」第2弾、富良野メロン＆和歌山県産イチジクを主役に

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェにて、「2019 真夏のパフェフェア」第2弾を開催。期間は、2019年8月1日(木)から25日(日)まで。

夏のフルーツたっぷりの“贅沢パフェ”再び
産地にこだわった旬のフルーツ入りパフェを提供する「2019 真夏のパフェフェア」。第1弾に続く今回は、全4種のパフェを用意。人気のマンゴー、いちじく、イチゴに加え、初登場となる富良野メロンを使用した、見た目にも華やかなメニューがラインナップする。

北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ
甘く芳醇な香りが魅力の“富良野メロン”を使用した「北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ」。ジューシーな果肉は、コク深くすっきりとしたバニラアイスや爽やかなハイビスカスゼリーと相性抜群。甘酸っぱいクランベリーソースを風味のアクセントにミックスしている。

和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ
「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」 は、和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った“いちじく”をシャーベットやソース、トッピングにも使用した贅沢な一品。赤ワインで煮込んだコンポートもミックスしたことで、上品な大人の味わいに仕上がっている。