「モンブランかき氷」日光の天然氷に蜜をたっぷり、マールブランシュ京都、夏季限定スイーツ

創業当時から30年以上 続く「マールのモンブラン」大胆にアレンジ。初雪のようにきめ細やかに削った氷に、特製モンブラン蜜とモンブランクリームをたっぷりと添え、ケーキのようなデザート氷に仕上げた。アングレーズソースやカシスソース加えることで様々な味の重なりを楽しむことも。京都北山マールブランシュ本店にて限定発売される。

天然氷「白い山 モンブランかき氷」は「モン ブラン＝白い山」という名のとおり降り積もったかき氷の中に、ラム酒香るモンブランを忍ばせたデザート。初めに氷にシロップがかけられていないのは、モンブランの甘味と素氷のマリアージュをまずは楽しんでほしいからだという。添えられたマロンソースとカシスソースで味の変化を楽しむことも。マールブランシュ京都伊勢丹店での限定発売となる。

【アイテム詳細】
■天然氷 「雪の菓 モンブラン氷」 1,300円＋税
発売時期：2017年6月1日(木)～9月末
取扱店舗：マールブランシュ北山本店
住所：京都府京都市北区北山通植物園北門前
TEL：075-722-3399
■天然氷 「白い山 モンブランかき氷」 1,200円＋税
発売時期：2017年6月1日(木)～9月上旬
取扱店舗：ジェイアール京都伊勢丹6階サロン店
住所：京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル
TEL：075‐343-2727