カフェコムサ春の新作ケーキ - 苺で桜の花びらを、3色ムースで菱餅を表現したひな祭り限定ケーキ

カフェコムサより、春の新作ケーキが2種類登場。

“日本の食をアートする”をテーマに、様々なフルーツを用いたケーキやパフェを展開しているカフェコムサ。春の新作「いちごとマンゴーと3色ムースのケーキ」は、“ひな祭り”がテーマだ。いちご・ミルク・抹茶のムースで赤・白・緑の菱餅を表現し、桜の花びらをイメージした苺や、美しくカッティングされたマンゴーをたっぷりと盛り付けた。

本ケーキは予約のうえホールで購入できるほか、2月18日(土)から3月3日(金)までは店頭にて1ピースから食べることができる。

また、3月4日(土)からは、桜が咲き誇ったようなケーキ「SAKURA～いちごと桜ホワイトチョコレートムースのケーキ～」が期間限定で登場。桜の一種“関山”の香りを表現した濃縮エキスを合わせたホワイトチョコレートのムースを、桜の花びら型にカットした苺やキウイと共に盛り付けた。こちらは桜が散る時期まで展開される予定だ。

【詳細】
カフェコムサ春の新作スイーツ
・いちごとマンゴーと3色ムースのケーキ
価格：15cm 4,500円(税込)/12cm 2,600円(税込)、1ピース 930円
予約期間：2月11日(土)～3月1日(水)
引渡期間：2017年2月25日(金)～3月3日(金)
店頭提供：2月18日(土)～3月3日(金)
・SAKURA～いちごと桜ホワイトチョコレートムースのケーキ～
価格：1ホール(12ピース分) 9,900円、1ピース 930円
販売時期：3月4日(土)～桜が散る時期まで
※店舗やフルーツの入荷状況により、品種・価格・デザインが変わる場合あり。