ル・ショコラ・アラン・デュカス、夏限定アフタヌーンティーや“柑橘×ショコラ”のかき氷
2024年5月19日 18:40
ライムのゼストを加えることで、爽やかなアクセントを効かせている。
ショコラカフェソースをかけて楽しむひんやりティラミス
「ティラミス・ショコラ・エキゾティック」は、上からショコラカフェソースをかけて楽しむ、爽やかなフルーツと⾵味豊かなショコラのティラミス。優しいくちどけのマスカルポーネクリーム、ふわふわのショコラビスキュイ、ジューシーなマンゴーとライムのジュレを層にして重ね、トップにはふんわりとしたクリームを盛り付けた。
柑橘×ショコラの組み合わせを堪能するかき氷スイーツも
夏にぴったりなかき氷「グラニテ・ショコラ・ユズ」も見逃せない。レースのようなショコラをまとった爽やかなユズのグラニテの下には、滑らかなショコラのクリームをはじめ、ショコラのビスキュイ、フレッシュオレンジ、ライム、ザクザクとしたヘーゼルナッツのショコラなどを重ねている。⽢酸っぱくほろ苦い柑橘と、ショコラのマリアージュを楽しむひんやりデザートだ。詳細
ル・ショコラ・アラン・デュカス 2024年夏限定 メニュー
■「ル・グテ」アフタヌーンティー
提供期間/店舗:
<2024年5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
<5月30日(木)~9月11日(水)>六本木 ル・サロン
価格:平日 5,700円、土日祝 6,200円
内容:
ブリオッシュ・オ・ショコラ・トステ/シュー・ショコラ・ピスターシュ/タルト・ショコラ・フランボワーズ/ミルフィーユ・ショコラ・ユズ/フィナンシェ・ショコラ・アマンド/サブレ・ショコラ・ノワゼット/クープ・ショコラ・マング/ショコラ・グラッセ/3 種のショコラ/コーヒーor紅茶
■スイーツ
・「タルト・ショコラ・マング」
提供期間/店舗:
<5月29日(水)~9月10日(火)>渋谷スクランブルスクエア
価格:1,980円
・「グラニテ・ショコラ・ユズ」
提供期間/店舗:
<5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
<5月30日(木)~9月11日(水)>六本木 ル・サロン
価格:2,090円
・「ティラミス・ショコラ・エキゾティック」
提供期間/店舗:
<5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
価格:1,980円
ショコラカフェソースをかけて楽しむひんやりティラミス
「ティラミス・ショコラ・エキゾティック」は、上からショコラカフェソースをかけて楽しむ、爽やかなフルーツと⾵味豊かなショコラのティラミス。優しいくちどけのマスカルポーネクリーム、ふわふわのショコラビスキュイ、ジューシーなマンゴーとライムのジュレを層にして重ね、トップにはふんわりとしたクリームを盛り付けた。
柑橘×ショコラの組み合わせを堪能するかき氷スイーツも
夏にぴったりなかき氷「グラニテ・ショコラ・ユズ」も見逃せない。レースのようなショコラをまとった爽やかなユズのグラニテの下には、滑らかなショコラのクリームをはじめ、ショコラのビスキュイ、フレッシュオレンジ、ライム、ザクザクとしたヘーゼルナッツのショコラなどを重ねている。⽢酸っぱくほろ苦い柑橘と、ショコラのマリアージュを楽しむひんやりデザートだ。詳細
ル・ショコラ・アラン・デュカス 2024年夏限定 メニュー
■「ル・グテ」アフタヌーンティー
提供期間/店舗:
<2024年5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
<5月30日(木)~9月11日(水)>六本木 ル・サロン
価格:平日 5,700円、土日祝 6,200円
内容:
ブリオッシュ・オ・ショコラ・トステ/シュー・ショコラ・ピスターシュ/タルト・ショコラ・フランボワーズ/ミルフィーユ・ショコラ・ユズ/フィナンシェ・ショコラ・アマンド/サブレ・ショコラ・ノワゼット/クープ・ショコラ・マング/ショコラ・グラッセ/3 種のショコラ/コーヒーor紅茶
■スイーツ
・「タルト・ショコラ・マング」
提供期間/店舗:
<5月29日(水)~9月10日(火)>渋谷スクランブルスクエア
価格:1,980円
・「グラニテ・ショコラ・ユズ」
提供期間/店舗:
<5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
<5月30日(木)~9月11日(水)>六本木 ル・サロン
価格:2,090円
・「ティラミス・ショコラ・エキゾティック」
提供期間/店舗:
<5月28日(火)~9月9日(月)>東京工房 ル・サロン
価格:1,980円
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