パレスホテル東京23年クリスマス ケーキ、“トナカイの角”ケーキ＆木の幹ショコラで包んだムースなど

パレスホテル東京は、2023年のクリスマス ケーキやブレッドの予約を2023年10月1日(日)より受付開始する。販売期間は、12月21日(木)から25日(月)まで。

2023年クリスマス ケーキは全9種
パレスホテル東京の2023年クリスマスは、新作・定番あわせて全9種類のクリスマス ケーキを用意。洗練されたデザインが際立つケーキが揃う。

白銀の世界に佇むトナカイのクリスマス ケーキ
中でも目を引くのは、白銀の世界に佇むトナカイをイメージした「レンヌ」。トナカイの角を表現した、高さ54cmもの真っ白なデコレーションが存在感を放っている。ベースには素材にこだわって焼き上げたプレミアムショートケーキ「スペリュール」をあしらい、パーティーにもぴったりの特別感あふれるクリスマス ケーキに仕上げている。

木の幹風ショコラ×マスカルポーネムースのケーキ
木の幹を思わせるショコラで、フランボワーズのコンフィチュールを忍ばせたマスカルポーネムースを包み込んだ新作ケーキ「トロン」は、リュクスな風味が魅力。柚子の酸味と、ショコラクランブルのザクザク食感が味わいにアクセントをもたらしている。

“ツリー風チョコボックス”入りケーキや「マロンシャンティイ」クリスマス ケーキ
また、クリスマスツリーのような装飾を施した、チョコレートボックスをかぶせたケーキ「ボワ」をはじめ、カカオの風味豊かなロールケーキ「ビュッシュ ド ノエル」、パレスホテル伝統のケーキ「マロンシャンティイ」をクリスマス仕様に仕上げた「モンブラン」なども登場。