レモンスイーツ＆グルメが伊勢丹新宿店に集結、ふんわりメレンゲのレモンパイやバスクチーズケーキ

「コーヒーゼリーメープルグラノーラレモンハニーホイップ＆カカオラムホイップパフェ」には、レモンマーマレード入りホイップクリームとラム酒入りホイップクリーム、生の果汁を煮詰めた無添加オレンジレモンゼリー、メープルグラノーラを重ね、爽やかな苦みのアクセントとして自家焙煎のコーヒー豆から作ったコーヒーゼリーをプラスした。

京都イノダコーヒのレモンパイ＆広島むすびスイーツの“レモン”バスクチーズケーキ
また、各地から集結した人気レモンスイーツにも注目だ。京都の老舗喫茶・イノダコーヒからは、濃厚で優しい酸味のレモンクリームにふんわりメレンゲをたっぷりと乗せて焼き上げたレモンパイがラインナップ。兵庫・姫路のレモンケーキ専門店・レゾンデートルは、サクッとしたレモンクッキーに特製レモンバタークリームを挟んだバターサンドを先行販売する。

加えて、広島県三原市の古民家で手作りスイーツを販売するむすびスイーツからは、人気メニュー「バスクチーズケーキ」の限定フレーバーとして「瀬戸田レモンバスクチーズケーキ」が店頭に。瀬戸田レモンの果汁、皮、果実を贅沢に使用し、クリームチーズのコクやとろける食感と調和させ、さっぱりとした味わいに仕上げたバスクチーズケーキだ。