「おもてなし料理で意識するのは？」＜回答数32,656票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第492回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「おもてなし料理で意識するのは？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

おもてなしにも！エビとブロッコリーの彩りバゲットサラダ


【材料】（2人分）

ブロッコリー 1房
玉ネギ 1/2個
エビ(ボイル) 200g
ゆで卵 2個
バゲット 1/2本
マヨネーズ 大さじ 4
レモン汁 大さじ 1
塩コショウ 適量
黒コショウ(お好みで) 適量


【下準備】

1、玉ネギはみじん切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯に塩を入れて、茎が柔らかくなるまで茹でる。

2、ゆで卵は殻をむき、一口大に切る。バゲットは一口大に切ってカリッとなるまでトーストする。




【作り方】

1、エビはさっと茹でて粗熱を取り、殻をむく。



2、大きめのボウルにマヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、水気を切った玉ネギを入れ合わせる。



3、(2)にブロッコリー、エビを入れてざっと和える。



4、皿に盛り、バケット、ゆで卵を飾る。お好みで黒コショウを振る。


【このレシピのポイント・コツ】

カリカリのバゲットも入った満足な1品！

マヨソースに入ったシャキシャキの玉ネギが食感のアクセント！