どんなポテトサラダが好き？＜回答数 35,862票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第267回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

目次 [開く][閉じる]

• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:どんなポテトサラダが好き？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

おうちでプロの味！定番の具だくさんポテトサラダ


【材料】（2人分）

ジャガイモ(男爵) 2~3個
ニンジン 1/8個
キュウリ 1/4本
玉ネギ 1/4個
卵 1個
<下味>
  塩コショウ 少々
  レモン汁 小さじ 1/2
ドライパセリ 少々
<調味料>
  マヨネーズ 大さじ 1.5
  マスタード 小さじ 1/2
  レモン汁 小さじ 1/2
  砂糖 小さじ 1
  コショウ 少々


【下準備】

1、ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらす。



2、ニンジンは皮をむき、縦半分に切って幅5mmの半月切りにする。

3、キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。

4、玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

5、卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。


【作り方】

1、鍋に水気をきったジャガイモ、ニンジン、卵を入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮たったら中火で7～8分ゆでる。卵は取り出して流水で冷まし、殻をむく。



2、鍋のゆで汁は捨て、再び火にかけてジャガイモの水分をとばす。ジャガイモが熱いうちに、＜下味＞の材料をからめる。



3、卵を(2)の鍋に戻してマッシャーでつぶし、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。



4、粗熱が取れたら＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ合わせ、最後にキュウリを混ぜ合わせる。器に盛り、ドライパセリを振る。