ママが喜ぶ大人のスイーツ！ リンゴとレーズンのケーキ
2017年11月26日 08:00
ホットケーキミックスのすごいところは、ちょっと手を加えるだけで、アレンジの可能性が広がるところ。いつもよりもスペシャルなパンケーキをいろいろと試してきた人も「こんな組み合わせは初めて！」というレシピがまだまだ眠っているかもしれません。
さて、今回ご紹介するレシピはどうでしょう…。リンゴとレーズンをたっぷり使ったパンケーキ、試す価値のある美味しさですよ！
＜材料 4人分＞
リンゴ 1/2個
レーズン 大さじ2
ラム酒 大さじ1
＜パンケーキ生地＞
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 大さじ4
粉糖 適量
ミントの葉 適量
さて、今回ご紹介するレシピはどうでしょう…。リンゴとレーズンをたっぷり使ったパンケーキ、試す価値のある美味しさですよ！
■リンゴとレーズンのケーキ
調理時間 20分 1人分 164kcal
レシピ制作：E・レシピ
＜材料 4人分＞
リンゴ 1/2個
レーズン 大さじ2
ラム酒 大さじ1
＜パンケーキ生地＞
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 大さじ4
粉糖 適量
ミントの葉 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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