外はカリッ 中はフワッ　朝食にぴったりなモンティクリスト

朝ごはんは、和食派？ パン派？ パンケーキやエッグベネディクト派？

いろんな答えがあるかと思いますが、今回は、朝食にぴったりなカナダ生まれの“モンティクリスト”をご紹介したいと思います。

モンティクリストは、外はカリッとした香ばしさ、中はフワフワの食感、そこにトロ～リとチーズがとろける、とっても幸せな気分になれる一品です。まさに、フレンチトーストとクロックムッシュのイイとこ取り！

手間がかかりそうに見えますが、フライパンひとつで簡単に作れます。使う食材も、冷蔵庫に常備していそうなものばかり。時間がなくても手軽に作れるため、忙しいときの強い味方になりそうです。

■モンティクリスト

調理時間20分 1人分478kcal

レシピ制作：料理家　森岡恵

＜材料　2人分＞
食パン(サンドイッチ用)　4枚
ハム　2枚
スライスチーズ　2枚
＜卵液＞
 卵　2個
 牛乳　100ml
 塩　少々
 砂糖　小さじ2
バター　20g
ハチミツ　適量
粉糖　適量
ミントの葉　適量