有名焼肉店よろにく系列の新店、絶品生肉は悶絶級
2014年3月17日 12:00
タン元は珍しいカットで登場。この薄さで手切りをしているというから驚きだが、さらに驚くことに京都の塩昆布を合わせていただくと、タンの上品な脂と、塩昆布の旨味が一体となり、今まで食べたことのないタン焼を味わえる。
肉の王様、シャトーブリアンを忘れてはなるまい。非の打ち所のない美しい肉目とカットにはため息がもれる。
脂が多く、甘味の強いザブトンはおろしポン酢でサッパリと。
肉の王様、シャトーブリアンを忘れてはなるまい。非の打ち所のない美しい肉目とカットにはため息がもれる。
脂が多く、甘味の強いザブトンはおろしポン酢でサッパリと。
ライター
肉秘書
青山恭子（あおやまきょうこ）
週2で焼肉を食べているフードアナリスト、経営コンサルティング会社秘書。グルメコラム執筆の他、ほぼ毎日食べ歩きブログを更新中。 東京カレンダー「ゆうじがウチにやってきた！！」、日本TV系列ヒルナンデス「詳しくしりた～い！」に焼肉マニアとして出演。 得意ジャンルは焼肉とフレンチ。東京近郊の美味しいお店をご紹介していきます。
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