口の中がときめく、チョコとお酒のマリアージュたち【チョコレートくん×林伸次】

冷たいお酒は、チョコが溶けづらいため、チョコが８〜９割溶けたころに飲むと、チョコとお酒双方の味や香りをしっかり楽しめると思います」（チョコレートくん）

以下に４種のチョコとお酒のマリアージュを、おふたりのコメントと共にご紹介します。

■Le petit bonheur（ル・プティ・ボヌール） ラフランス＆アマンドバニラティー

緑が「ラフランス＆アマンドバニラティー」、ピンクが「完熟もも＆レモン」

薄く繊細なチョコレートのコーティングが特徴。かじるとみずみずしいラフランスがさらりと溶け出す。バニラティーの優しい香りがふんわり鼻を抜けた後、チョコが時間差で溶け始め、カカオの美味しさが口のなかへ幸福に広がる。ラフランス＆アマンドバニラティーの組み合わせで、チョコ単体でマリアージュを堪能できる逸品。
https://petitbonheur.base.ec/

こちらのチョコに合わせるお酒は……グラン・マルニエ（Grand Marnier）

「コニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させて作られたリキュールです。パリのカフェではトニックウォーターで割って飲んだり、大人向けのデザートとして食後にストレートでいただいたりすることが多いです。