松茸をいつでも食べられる「松茸料理専門店」が銀座にオープン

滋賀県甲賀市にある人気松茸食べ放題専門店「あばれ食い 魚松」の新業態となる「松茸屋 銀座 魚松」（以下、銀座魚松）が９月29日、世界中から美食家が集まる銀座にオープンします。

高級飲食店が立ち並ぶ銀座ですが、“松茸料理専門店”はこれまで一店舗もありませんでした。秋になると料亭などで松茸を使ったお料理が出てくることは珍しくありませんが、一年を通して松茸料理が食べられる専門店は銀座魚松が初めてです。

「松茸は限られた季節しか食べられないんじゃないの？」と思われた方が多いのではないでしょうか。
銀座魚松では、その時期に一番おいしい松茸を国内外から買い付け、季節に関係なく一年中おいしい松茸を味わっていただけます。

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• ■「松茸屋 銀座 魚松」のおすすめ料理
• ■店舗情報

■「松茸屋 銀座 魚松」のおすすめ料理

料理長のおすすめは、たくさんの松茸と滋賀県のブランド牛である近江牛を使用したすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキです。

その他にも、松茸のフライや松茸のお寿司といった松茸料理専門店ならではのメニューが盛りだくさんです。松茸や近江牛を贅沢に使った料理の数々を堪能できるコースは２万円（税抜）からご用意しています。

オープン記念として、９月29日〜10月15日まで、お食事されたお客様全員に、お土産として松茸をプレゼントします。