「間食」は悪いことですか? - ヘルシースナッキングの概念を知る
2017年8月28日 13:00
とはいえ、気軽に取り入れられる、身近なスナックばかりです。
■たんぱく質が含まれたスナック
ナッツ・豆乳・きな粉のお菓子など
たんぱく質は全体の約30%がエネルギーとして消費されます。たんぱく質は代謝をアップしてくれるサポート機能まであるんです。
■食物繊維が含まれたスナック
グラノーラ・おから食品・こんにゃくせんべい・寒天・ドライフルーツ・みかん・ごぼうチップスなど
食物繊維には、各種糖質の吸収をゆるやかにする働きがあり、脂肪の蓄積を抑えてくれる効果があります。また、緩やかに血糖値が上昇する食品は、胃の中での停滞時間が長く、空腹感が抑えられます。
■噛みごたえのあるスナック
するめ・こんぶ・硬いビスコッティなど
より多く”噛む”ことで脳の満腹中枢を刺激し、満足感を得ることができます。
■逆におすすめできない食べ物は?
上白糖が含まれたスナック
上白糖が含まれたスナックは吸収が早く、血糖値が急上昇しやすいため、推奨はできません。
厚生労働省は1日100~200kcalの間食が望ましいとしています。目安にすると良いでしょう。
■たんぱく質が含まれたスナック
ナッツ・豆乳・きな粉のお菓子など
たんぱく質は全体の約30%がエネルギーとして消費されます。たんぱく質は代謝をアップしてくれるサポート機能まであるんです。
■食物繊維が含まれたスナック
グラノーラ・おから食品・こんにゃくせんべい・寒天・ドライフルーツ・みかん・ごぼうチップスなど
食物繊維には、各種糖質の吸収をゆるやかにする働きがあり、脂肪の蓄積を抑えてくれる効果があります。また、緩やかに血糖値が上昇する食品は、胃の中での停滞時間が長く、空腹感が抑えられます。
するめ・こんぶ・硬いビスコッティなど
より多く”噛む”ことで脳の満腹中枢を刺激し、満足感を得ることができます。
■逆におすすめできない食べ物は?
上白糖が含まれたスナック
上白糖が含まれたスナックは吸収が早く、血糖値が急上昇しやすいため、推奨はできません。
■ヘルシースナッキングのポイント・注意点
■ヘルシーでも食べすぎは禁物厚生労働省は1日100~200kcalの間食が望ましいとしています。目安にすると良いでしょう。
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