揚げ物上達への最短距離!「まとめ揚げ」&「二度揚げ」が簡単にかなう揚げざる活用法[PR]
2024年6月25日 07:45夏こそ揚げ物!
冷たい飲み物といっしょに食べる唐揚げや、ポテトは格別ですね。
子どもが大好きなフライドポテトや鶏の唐揚げ、お酒のおつまみに最適なタコや軟骨の唐揚げ。
比較的におうちで簡単に作れるものの、暑い季節は「揚げもの」が億劫に感じてしまいがち。
キッチンで汗だくになりながら、繰り返しトングで揚げ物を取るなんてナンセンス!
人気の「四角い天ぷら鍋」にあわせて使える「揚げざる」をご紹介します。
小さな食材も「一気揚げ」で、ムラなく美味しく
お子さんのいる家庭の揚げ物ナンバーワン!といえばフライドポテト。
市販の冷凍ポテトは便利アイテムですが、トングや菜箸で取り出す作業が意外と大変。
「揚げざる」を使えばまるでお店みたいに、細めのフライドポテトも一気揚げが可能です!
ポイントは「揚げざる」に冷凍ポテトを入れてから、油にインすること。
途中揺すりながら、こんがり色がついたら完成です。
これなら「ママ、ポテト食べたい!」に気軽にこたえてあげられそうです。
おうちで作れる!ぱりぱりポテトチップス
手作りすると、それだけでイベント感がでるポテトチップ。
作り方も意外と簡単。
じゃがいもをスライサーで薄くスライスしたら、2~3回水をかえながら水にさらして、しっかりと水気をきります。
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