ピンク色がキュンと可愛い。春を先取り「濃厚イチゴチョコテリーヌ」[PR]

※ご使用のイチゴパウダ−によって色の出方が異なります。様子を見て量を加減してくださいね。

【3】ボウルにクリームチーズを入れてよく練り、砂糖を加え滑らかになるまでよく混ぜます。（クリームチーズが硬い場合は、電子レンジで様子を見ながら加熱してもオッケーです。）

【4】少しずつ卵白を加え、しっかり混ぜます。

【5】【2】を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。

【6】薄力粉をふるい入れ、ダマにならないように混ぜます。

【7】パウンド型に流し入れたら、アルミホイルをかぶせ、天板に湯を張り、170度のオーブンで約30分湯煎焼きします。

【8】粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫に入れ、よく冷やしたら完成です。



型から外す際は、湯煎にかけ少し温めるとスルッと簡単に外すことが出来ます。
仕上げに粉糖をかけて召し上がってください。
また、カットする時は、よく温めた包丁を使うと、断面が綺麗に仕上上がりますよ。

まだまだ寒い日が続きますが、春らしい色合いの手作りスイーツで季節を先取りしてみませんか。

【ご紹介したアイテム】
バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。