いつもの食材でご馳走風!グリラーで作る「シェパーズパイ」[PR]
2001年12月5日 00:00▲この半量ほどを使います。残った分は冷凍保存しておけば便利。
マッシュポテトの作り方
じゃがいもは皮をむいて、半分に切ったら2センチ程度にカットします。
鍋で竹串が通るまで煮たら、湯ぎりして熱いうちにマッシュします。
パルメザンチーズ、牛乳を加えてなめらかにします。
※牛乳は様子をみながら加えていって、適宜増減してください。
塩コショウで味を整えて完成です。
▲牛乳を生クリームに置き換えればリッチな味わいに。
グリラーにミートソースを敷き、その上にマッシュポテトを重ねます。
フォークで模様をつけたら、トースターで15分程度焼いて完成です。
マッシュポテトにパルメザンチーズをいれていますが、表面にとろけるチーズをたっぷりとかけても美味しいですよ。
ミートソースにポテトと馴染みのある食材も、ちょっと焼き方を変えるだけで華やかな一品に。
クリスマスや年末年始のお料理に加えてみてはいかがでしょうか。
陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。
アンジェでお買い上げ頂くと、「チキンの濃厚ポテトグラタン」レシピカードのおまけつき。
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