美味しいごはんと食べたい「ごはんのおとも」レシピ第4回 ＝なめ茸＝[PR]

【3】えのきだけがしんなりしてきたら、酢以外の、残りの調味料を入れて、全体にとろみがつくまで煮詰めます。
【4】火を消して、酢を加えて混ぜたら、容器に入れて冷まして味をなじませます。

手作りなめ茸は白いごはん以外にも、冷奴にトッピングとして乗せたり、オクラやワカメとあわせたり、パスタに入れて和風パスタを作ることも。
ひと瓶作って置くだけでいろんなメニューにリメイクできる、優秀「ごはんのおとも」レシピです。

■今「美味しすぎる」と話題の土鍋ごはんで食べてみよう！

自家製ごはんのおともに、炊きたての美味しい白いごはんがあったら「もうそれだけで幸せ！」なんて方も多いはず。
そんな方におすすめしたいのは、「炊いたごはんが美味しすぎる！」と今話題の、土鍋をそのまま炊飯器にした「かまどさん電気」です。



今春大注目とも言われるキッチン家電「かまどさん電気」は、ボタンひとつだけで火加減調節不要、ご自宅でお手軽に土鍋ごはんが楽しめるアイテム。大人気土鍋「かまどさん」がオール電化のご家庭でも使えるようにと、開発者たちのそんな想いから行った開発はなんと約4年ともなる年月を要したんだそう。その間、試作した土鍋炊飯器の数は約500個、使ったお米は約3トン！そしてようやく出来上がったのがこの「かまどさん電気」なんです。