【コランダーで作る10分レシピ　第2回】レンジで簡単照り焼きチキン　主菜2種[PR]

是非できたてをどうぞ。

レンジで簡単照り焼きチキン

照り焼きチキンもコランダーを使えば簡単に作れます。

■材料
鶏もも肉：1枚
酒：適量
■ 調味料
醤油：大さじ2
生姜(すりおろし)： ひとかけ
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
片栗粉：小さじ1

※使用サイズ：コランダーM
バットと蓋のみを使用して作ります。



【1】
鶏もも肉をフォークで穴をあけておきます。
【2】
バットに調味料類を入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉と馴染ませます。
【3】
鶏肉の皮目を下にして、電子レンで4分加熱します。
取り出したらタレをからめるようにしながら上下をひっくり返し、更に2分加熱します。※鶏肉の大きさによって、加熱時間は調整して下さい。
【4】
粗熱をとったらスライスして頂きます。

時間がある時に【2】の工程までをすませて、浸け置きをしておくか、作ってから時間をおいて味が馴染ませれば、さらに美味しく頂けます。
小さな子どもにも食べやすくて、柔らかい肉料理です。

洗い物も少なく、ヘルシーに仕上げることができるコランダー。
次回はもう一品に嬉しい、野菜を使った副菜3種をご紹介します。

= 文・写真：大西佳葉 =
食のはなし日々のおかず

【コランダーで作る10分レシピ第1回】モリモリ食べられるキャベツの副菜

【ご紹介したアイテム】
「コランダー＆バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。