愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2014年1月27日(月) ～ 2014年2月2日(日)

<< 前の週 次の週 >>

【メイン食材】エビ、ジャガイモ、春菊など。メインものからデザートまで。バリエーション豊かなメニューが勢揃い！

[写真を拡大]

1/27(月) キノコのうまみたっぷり！マイタケの炊き込みご飯

炊き込みご飯は、キノコの煮汁で炊くのでキノコの香りたっぷり！　キムチ炒めは強火でサッと仕上げましょう。

  • 主食 キノコのうまみたっぷり！マイタケの炊き込みご飯
  • 主菜 豚肉のキムチ炒め
  • 副菜 ジャガイモの酢の物
  • スープ・汁 春菊と豆腐の田舎みそ汁
[写真を拡大]

1/28(火) エビと春菊のかき揚げ

かき揚げは、油の中でバラバラにならないように、菜ばしで押さえておくのがポイント。ポテトサラダはカボチャを入れて彩りもキレイに。

  • 主菜 エビと春菊のかき揚げ
  • 副菜 ポテトとカボチャの濃厚サラダ
  • 副菜 切干し大根の煮物
  • スープ・汁 アサリの麦みそ汁
[写真を拡大]

1/29(水) きんぴらハンバーグ

ゴボウとレンコンのシャキシャキとしたきんぴらが入ったヘルシーハンバーグ。赤ワインを入れた本格ソースをかけて召し上がれ。デザートは果汁たっぷりオレンジカンでサッパリと。

  • 主菜 きんぴらハンバーグ
  • 副菜 ブロッコリーのゴマ和え
  • スープ・汁 白菜と豆腐の麦みそ汁
  • デザート オレンジカン
[写真を拡大]

1/30(木) 大根とイカの煮物

イカをサッと煮てからその煮汁で大根を煮るので香り豊かな煮物に。赤みその味がしっかり効いた肉みそは、たんぱくな豆腐とよく合います。

  • 主菜 大根とイカの煮物
  • 副菜 水菜と油揚げのサラダ
  • 副菜 肉みそ豆腐
  • スープ・汁 簡単とろろ昆布汁
[写真を拡大]

1/31(金) 水煮缶で簡単！本当においしいサバカレー

サバを使ったカレーは玉ネギ、水煮トマトなどが入って栄養豊富！　デザートのバナナはコーンフレークの衣で揚げてサクサク。

  • 主菜 水煮缶で簡単！本当においしいサバカレー
  • 副菜 グリーンサラダ
  • 副菜 レンコンのピクルス
  • デザート 揚げバナナ
[写真を拡大]

2/1(土) 酒粕鍋

具だくさんな酒粕鍋はセリの香りが良く、冷えた身体を芯から温めます。ホクホクのサツマイモをカラッと揚げて、しっかりみつをからめたデザートと一緒に。

  • 主菜 酒粕鍋
  • 副菜 ブロッコリーのきんぴら
  • 副菜 炒め白菜の甘酢和え
  • デザート 大学芋
[写真を拡大]

2/2(日) エビ入り焼き餃子

プリプリエビとシャキシャキレンコンの餃子。みそ汁はキムチ入りで身体も温まる一品に。

  • 主菜 エビ入り焼き餃子
  • 副菜 手羽先の塩焼き
  • 副菜 ワカメの酢の物
  • スープ・汁 キムチのみそスープ
献立バックナンバー

同じ季節のおすすめ献立

食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ