愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年1月23日(月) ～ 2012年1月29日(日)

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【メイン食材】大根、ジャガイモ、菊菜、豆腐など。簡単なのに見た目が華やかなレシピが豊富です！

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1/23(月) 豆腐とひき肉のピリ辛炒め

ご飯の上にのせてもおいしいピリ辛炒めに、サッパリとした和え物と、旨味たっぷりの天ぷらを添えて。

  • 主菜 豆腐とひき肉のピリ辛炒め
  • 副菜 モヤシと干し桜エビのサッパリ炒め
  • 副菜 イカゲソの梅風味天ぷら
  • スープ・汁 レタスのスープ
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1/24(火) 白菜のクリーム煮

メインのクリーム煮は牛乳でアッサリと。副菜の煮物はシンプルに里芋だけ！

  • 主菜 白菜のクリーム煮
  • 副菜 里芋のシンプル煮
  • 副菜 大根とコンニャクの和え物
  • スープ・汁 豆腐のみそ汁
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1/25(水) エビの落とし揚げ

エビと長芋の落とし揚げは色々な食感が楽しめる一品。栄養も旨味もたっぷりなおからを添えて。

  • 主菜 エビの落とし揚げ
  • 副菜 具だくさんおから
  • 副菜 ブロッコリーのからし和え
  • スープ・汁 シャキシャキジャガイモのみそ汁
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1/26(木) 野菜たっぷり！コク旨キムチ鍋

キムチ効果で身体もぽかぽか。豚肉もたっぷり入れてスタミナ抜群！　デザートは手作りプリンで決まり！

  • 主菜 野菜たっぷり！コク旨キムチ鍋
  • 副菜 大根サラダ
  • 副菜 春菊のゴマ和え
  • デザート プリン
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1/27(金) 野菜と一緒にヘルシー！ホタテのお造り

サッパリとした味のホタテのお造りに、脂ののったブリカマ。みそ汁は冷蔵庫にある野菜でOK！

  • 主菜 野菜と一緒にヘルシー！ホタテのお造り
  • 副菜 ブリカマの塩焼き
  • 副菜 お弁当の彩りに！ニンジンのきんぴら
  • スープ・汁 具だくさんみそ汁
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1/28(土) 長芋とエビのグラタン

長芋は加熱するとホクホクとした食感に！　デザートはみかんをまるごと使ったゼリー！

  • 主菜 長芋とエビのグラタン
  • 副菜 塩もみキャベツの梅和え
  • 副菜 手羽先のピリ辛揚げ
  • デザート まるごとみかんのゼリー
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1/29(日) 牛肉と春菊の炒め物

週末は冷蔵庫の整理もかねて、半端に残っている肉や野菜を上手に使いましょう！

  • 主菜 牛肉と春菊の炒め物
  • 副菜 豆腐とたっぷり野菜のサラダ
  • 副菜 ホクホクジャガイモ
  • スープ・汁 エノキのみそ汁
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