愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2011年3月28日(月) ～ 2011年4月3日(日)

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【メイン食材】　トマト、ホウレン草、ニンジン、エビなど。彩り華やかな春野菜を使い回した、ムダの無いレシピ集。

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3/28(月) ゆで豚と春雨のピリ辛ゴマみそ和え

豚肉をゆでている間に、その他3品を作りましょう！

  • 主菜 ゆで豚と春雨のピリ辛ゴマみそ和え
  • 副菜 アサリと桜エビのお焼き
  • 副菜 ブロッコリーのチーズ和え
  • デザート メープル風味の麩ラスク
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3/29(火) ホウレン草の豆乳パイ

冷凍パイシートや冷凍むきエビは、いざという時に一役かってくれますよ！

  • 主菜 ホウレン草の豆乳パイ
  • 副菜 輪切りゴボウのカレーマヨ和え
  • 副菜 冷やしトマトと生ハムのサラダ
  • スープ・汁 ひらひらニンジンとエビのスープ
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3/30(水) 牛肉入り焼きそば

牛肉たっぷりの焼きそばには、素材の味を生かしたかき揚げと和え物をプラス。

  • 主食 牛肉入り焼きそば
  • 副菜 ニンジンとシラスのかき揚げ
  • 副菜 菜の花のピーナッツ和え
  • デザート 簡単抹茶きな粉アイス
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3/31(木) イカ漬け納豆丼

丼、煮物、和え物、汁物……バランスのよい和食中心の献立です。

  • 主食 イカ漬け納豆丼
  • 副菜 ヒジキと厚揚げの煮物
  • 副菜 キクラゲのからしマヨ和え
  • スープ・汁 エビとタケノコ団子汁
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4/1(金) 九条ネギとエビのパスタ

今日はエイプリルフール！　デザートはまるで生クリームのような豆腐クリームを使ったケーキで、驚かせてみては!?

  • 主食 九条ネギとエビのパスタ
  • 副菜 ウズラのポーチドエッグサラダ
  • 副菜 プチトマトのブルスケッタ
  • デザート 豆腐クリームケーキ
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4/2(土) サワラのキムチ煮

ピリ辛味のキムチ煮と、きんぴら味の砂肝、どれもご飯に良く合うおかずです。

  • 主菜 サワラのキムチ煮
  • 副菜 砂肝とピーマンのバター炒め
  • 副菜 ツナマヨのポテトボート
  • スープ・汁 ホウレン草のかきたま汁
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4/3(日) 玉ネギのかき揚げ丼

サッパリおいしい黒酢炒めに、シンプルな蒸し料理……素材のおいしさを大切にした献立です。

  • 主食 玉ネギのかき揚げ丼
  • 副菜 ナスのみそチーズ焼き
  • 副菜 超簡単！もやしのナムル 電子レンジでアッと間 味付け黄金比を伝授
  • 飲み物 バナナドリンク
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