今回のポイント
バター、小麦粉、牛乳で作るシンプルなホワイトソースです。定番のグラタンやシチューはもちろん、牛乳、スープ、白ワイン等でのばすことで料理の幅が広がります。手作りならではの優しい味わいをお楽しみ下さい。ラップで薄く包んで冷凍もできます。使う時は自然解凍で戻せばOKです。
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