さっぱりしてコクが出る！バルサミコ酢レシピ
ソースやソテーなど、バルサミコ酢で作る簡単万能レシピをご紹介。(2021年08月02日)
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鶏肉のバルサミコソテー
バルサミコを少し煮詰めると、ソースとしてもおいしくいただけますよ！ローズマリーを添えたおしゃれな一皿です。
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大根ステーキ
色よく焼いた大根に、バスサミコソースをかけておしゃれな一品に。
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鶏の唐揚げハニーバルサミコ
よーく味がなじんだ鶏は冷めてもおいしいですよ。
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厚揚げのバルサミコ風味
バルサミコ酢とハチミツをフライパンで少し煮詰めて、厚揚げとからめるのがポイントです！
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カブのバルサミコ風味漬け
作り置き甘酢とバルサミコ酢で味付けをした、箸休めに良い一品。
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おつまみにも。舞茸とパプリカの彩りバルサミコマリネ
舞茸の旨味とパプリカの甘さ、バルサミコの酸味が良いバランスの一品。ズッキーニなどを足しても◎！
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レンジナスのバルサミコ酢和え
しょうゆ、はちみつ、バルサミコ酢で煮詰めてからめるだけ！ナスの新しい魅力発見！
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アボカド・スモークサーモンのバルサミコサラダ
スモークサーモンを加えるだけでグッとゴージャスに。シンプルなのでぜひお気に入りのバルサミコ酢とオリーブ油で♪
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豚とトマトのバルサミコ炒め丼
バルサミコ酢を使った洋風丼。アッサリとした丼が食べたい時にぜひ。トマトがクタッとなって甘味増します。
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揚げ納豆のバルサミコ酢かけ
揚げたての揚げ納豆に、バルサミコ酢をかけるとワインに合うおつまみに。
recipe/kazuyo nakajima ｜photographs/mami daikoku ｜cooking/akiko ito
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