スパイスを使ったレシピ
残りがちなシナモンとクミンパウダーのアレンジレシピをご紹介！(2011年09月12日)
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シナモンクランブルのカボチャマフィン
塩気のあるシナモン入りのクランブルと、やさしい甘さのカボチャ生地が絶妙なハーモニー。
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大学イモ風シナモン春巻き
サツマイモを春巻きの皮で包んだ、外はカリッと中はほっくりの、新食感大学イモ。
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シナモンバナナ大福
レンジで作れる、簡単大福。ふんわり香るシナモンがバナナと良く合います。
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クミンとニンジンのザクザククッキー
バターを使わない、身体にやさしいクッキー。ザクザクッとした食感が後引くおいしさ。
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トルコ風クミン肉団子
トルコのキョフテ風の肉団子。酸味のあるヨーグルトをかけてサッパリといただきます。
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クミン入りココナッツチキンライス
パラパラッとしたタイ米と相性が良いココナッツと鶏もも肉を入れた、スパイシーでさわやかな一品です。
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レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未 ｜写真：中島火里
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