基本の煮物レシピ

基本の煮物レシピ

家庭料理に欠かせない煮物のコツをマスターしよう!(2010年11月08日)

  • 肉じゃが

    定番の肉じゃがは、どこかほっとする味。牛肉以外でも、豚肉や鶏肉でもおいしく作れますよ。

  • 和風豚の角煮

    ちゃんと下処理をして、じっくり煮込み、味を含ませるとおいしい豚の角煮の完成です。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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