今回はマイタケを入れました。ホクホクとしたジャガイモと味がしみこんだタマネギが美味しかったです。家に余りがちな野菜で作れるからいいですね(^-^)v
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たくさん頂いた新玉ねぎと新じゃがいもで作りました(^-^)甘くてとっても美味しいです。お味噌汁の中で、この組み合わせが一番好きです♪ねぎたっぷりが美味しいです。
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いつもはじゃがいもだけで作るのですが、玉ねぎも入っていることで、甘みとちょっとした歯応えもあって、美味しくいただけました。
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煮過ぎて箸で持つと少し崩れやすくなってしまったので、次回は時間を計って火を消そうと思います。じゃがいもの甘みとネギの辛みで美味しいお味噌汁になりました。
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ジャガイモのボリュ―ム感とたまねぎの甘味で美味しく食べれました。えのきがあったので一緒に入れてみましたが、違う食感がでてよかったです。
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レシピの具材にワカメを加えてみました。美味しくて我が家の定番の味になりました。旦那はこれにとき卵を溶いたバージョンも好きです。
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