
作り方1
ゴボウはたわしできれいに水洗いし水気を拭き取り6~7cmの長さに切り縦に薄切りにする。ピーラーで薄切りにする場合は、長いままピーラーで薄切りにしてから、6~7cmに切るとやりやすいです。
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