余ったバゲットがおしゃれな一品に変身！ クリーミーポテトサラダサンド
2017年4月27日 12:00
＜作り方＞
1、バゲットは縁1cmを残して、ぺティナイフで切り込みを入れ、中身を取り出す。
2、ボウルにポテトサラダと、常温にもどしたクリームチーズを混ぜ合わせて(1)に詰める。
3、冷蔵庫で30分～1時間冷やす。食べやすい大きさに切り分けて盛りつける。
コツ・ポイント 冷やした方が切り口がきれいです
より華やかにみせるポイントは、色どり豊かな野菜をポテトサラダに混ぜ込むこと。カラフルな野菜で、ぜひ試してみてくださいね。
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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