三重県の酒蔵が“麹甘酒”で作ったノンアルコールスイーツ「ワンカップリン」夏限定の新フレーバー2種を6月8日(木)新発売

澤佐酒造合名会社は、酒造で培った麹発酵技術を活かした麹甘酒を使ったプリン「ワンカップリン」の夏限定となる「コーヒーゼリー」と「甘夏」の2種を、2023年6月8日(木)に新発売します。

「ワンカップリン」は2023年3月に発売された当店人気商品で、これまでプレーンのみの販売でしたが、今回新たに夏らしいフレーバーをラインナップしました。日本酒のワンカップに入っており、カップの蓋をパカッと開けるワクワク感と美味しさが楽しめる、酒蔵ならではのノンアルコールスイーツです。7月末までの季節限定商品となります。

夏らしさを感じられる爽やかな「コーヒーゼリー」と「甘夏」を 季節限定で新たにラインナップ■商品特徴
＜麹甘酒プリンとは＞
プリンに使っている麹甘酒は日本酒に使う麹、特に吟醸酒に使うブドウ糖を多く作り出す麹を使っているのが「ワンカップリン」の特徴です。このプリンの柔らかな甘さに欠かせない麹をつくるために、大吟醸酒をつくるのと同じ酒米である三重県産の山田錦を50％まで精米したものを使うなど素材にこだわっています。

＜季節限定の2フレーバー＞
●ワンカップリンコーヒーゼリー
麹甘酒プリンにコーヒーゼリー、更にその上に甘酒を煮詰めて作った濃厚な麹クリームをトッピングした3層のプリンです。