ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞！ 失敗作から誕生したチョコレート風菓子「ゴボーチェGOVOCE」8月1日(木)9時より販売開始

元々はプラントベース食品の開発中にできた失敗作でしたが、研究を続けていく中で、ごぼうとカカオに8つもの香気成分が共通することを発見。

さらに、ごぼうの粒子を限りなく小さくして、チョコレート同様の優しい口どけを再現。ごぼうの香りを残しながら、美味しさを両立させるために128回もの試作を繰り返し、かつてない新しい美味しさと食感にたどり着いたのです。

■ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞！

23,000人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度において、第77回(2024年7月度)グランプリを獲得いたしました。

■商品詳細

●カカオ不使用だからノンカフェイン
●ごぼう由来のイヌリン(食物繊維)、クロロゲン酸(ポリフェノール)含有
●1枚で食物繊維を約0.7g摂取できる
●腸活にうれしいフラクトオリゴ糖入り
●契約農家で丹精に栽培された上質な国産ごぼうを使用
●スイーツ素材としても幅広い活用が可能
●現在特許出願中

商品名：GOVOCE(ゴボーチェ)｜内容量：52g/袋(標準12枚入)
販売形態：6袋セット
商品価格：3,500円(税込)＋送料(冷蔵便)900円(税込)
賞味期限：製造日から365日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存。