夏バテでもサラッと食べられる「ところてん」レシピ3選

夏も終わりに近づいていますが、まだまだ暑い日が続き、食欲がない人もいるのでは？そんな時、さっぱりとした冷たい料理なら、すんなり食べられますよね。そこで今回は、ところてんを使ったレシピを3つ紹介します。

ところてん冷やし中華

通常、冷やし中華を作る時に使うのは中華麺ですが、ところてんに置き換えてもおいしいんです！

【材料】（1人分）
・ところとてん…1袋
・卵…1個
・きゅうり…1/2本
・スライスハム…1～2枚
☆めんつゆ…大さじ4
☆ゆずポン酢（ポン酢でも可）…大さじ1
☆ごま油…小さじ1

【作り方】
1）卵をとき、薄焼き卵を作ったら、一度冷蔵庫に入れて冷やし、細切りにする
2）ハムを細切りにし、きゅうりをみじん切りにする
3）ところてんを水で洗う
4）☆の材料を混ぜ、タレを作る
5）器に（1）～（3）を盛り付け、（4）のタレをかければ完成！

とても簡単なので、時間がない時や小腹が空いた時にもサクッと作れちゃいます。

ところてんと黒蜜きなこのアイスクリーム添え

ところてんは、酢じょうゆや黒蜜で食べるのが一般的。今回は、黒蜜で食べるところてんに“ちょい足し”でワンランク上のスイーツに格上げしましょう。