ロースハムがメイン食材に!? 簡単でおいしいレシピ3選

サンドイッチやサラダなどの具材に使ったり、そのまま食べてもおいしいロースハム。子どもが大好きだからよく買っているというママも多いと思いますが、ひと手間加えて食べ応えのあるおかずに変身させてみませんか？お手軽なレシピを3つご紹介します。

ロースハムカツ

サクサクの衣がおいしいカツですが、とんかつ用のお肉や厚めのハムは金額もそれなり…。であれば、ロースハムを使いましょう。

【材料】
・ロースハム…4枚
・ベーコン…1枚
・卵…1個
・小麦粉…適量
・パン粉…適量
・水…適量
・揚げ油…適量

【作り方】
1）ベーコンを半分に切る
2）ハム×2枚、ベーコン2枚、ハム2枚の順番で重ねる
3）容器に卵、小麦粉、水を入れて混ぜ合わせる
4）2を3につけて、パン粉をまぶす
5）フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにしたら完成

1枚1枚は薄くても、まとめて揚げることで、ボリューム満点のおかずになります。

ロースハム春巻き

続いてのレシピは春巻き。巻いて揚げるだけなので、難しい工程は一切ありません。

【材料】
・ロースハム…1枚
・春巻きの皮…1枚
・大葉…1枚
・スライスチーズ…1枚
・小麦粉…適量
・水…適量
・揚げ油…適量

【作り方】
1）まな板などの上に春巻きの皮を広げ、中央に大葉、ロースハム、半分に折ったスライスチーズをのせる
2）春巻きの皮を巻く
3）水で溶いた小麦粉で春巻きの皮をとめる
4）フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにしたら完成

パリパリの食感が楽しい1品です。