愛あるセレクトをしたいママのみかた

“おうちカフェ”におすすめ。コーヒーに新しい選択肢を カカオ香る癒しのアップサイクルコーヒー「カカオコーヒー」発売

 

株式会社ビオスタイル(本社:京都市下京区、社長:三浦達也)が運営する複合型商業施設GOODNATURESTATIONオリジナルフードブランド「SIZENTOOZEN」より、新たに「GOGOCACAO」シリーズが誕生。シリーズ第一弾としてスペシャルティコーヒーとカカオハスクをブレンドした「カカオコーヒー」を販売致します。こだわりのお菓子と共にホッと癒されるおうちカフェ時間をご提案します。



カカオハスクの“香り”に着目した新しいコーヒー

スペシャルティコーヒーとカカオハスク※(カカオの外皮)をブレンドした新しいコーヒー。カカオハスクが持つ心癒される香味に着目し、ハニー製法※のコーヒー豆と独自の比率でブレンドすることで、コーヒーの香ばしさと共に、ふわりとカカオが香るオリジナルブレンドができました。

コーヒー豆は、その農園ならではの風味の特性を楽しむ高品質なスペシャルティコーヒーにこだわり、コスタリカ「エルバポル農園ハニー」をセレクト。苦みは控えめで甘みとコク、すっきりとした酸味が特徴です。コーヒー好きの方にはもちろん、苦みが苦手な方にも飲みやすくなっています。

※ハニー製法(HoneyProcessing)…収穫した完熟のコーヒー豆にミューシレージ(甘味のある粘膜質)を残してゆっくりと乾燥させることで、ハチミツを思わせる独特の香りやボディを持つ複雑な香味のコーヒーに仕上げる製法。
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