鎌倉紅谷本店のカフェに新作“桃×紅茶”の夏限定パフェ＆“わらび餅入り”和のほうじ茶パフェ登場！

鎌倉紅谷 八幡宮前本店のカフェ「サロ ン・ド・クルミッ子（Salon de Kurumicco）」では、「夏のシーズナルパフェ」と「鎌倉だよりパフェ」を、2020年7月4日（土）より提供。

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• 「サロ ン・ド・クルミッ子」に夏限定のパフェが登場
• 自宅で楽しめるクッキー缶も

「サロ ン・ド・クルミッ子」に夏限定のパフェが登場

9月中旬までの期間限定で提供される「夏のシーズナルパフェ」は、桃と紅茶の味わいを幾層にも重ねたパフェ。白桃のブランマンジェや黄桃と白桃のソース、紅茶のジュレ、赤果肉ピーチソルベなどを重ね、トップには黄桃・白桃やリスくんのクッキーなどをトッピング。桃と紅茶の織りなす、さっぱり爽やかな味わいを楽しめます。


一方、通年メニューに加わる「鎌倉だよりパフェ」は、古都鎌倉をイメージした和のパフェ。ほうじ茶のブラマンジェに黒糖蜜・ ほうじ茶アイス・塩大福風アイスなどを合わせ、間にはわらび餅を挟んで食感にアクセントを加えています。トップには、鎌倉紅谷を代表するサブレ―「鎌倉だより」と、リスくんのクッキーが添えられています。

自宅で楽しめるクッキー缶も

2020年7月6日（月）からは、オンラインショップにて期間限定でクッキー缶「プティ・パケ（petit paquet）」が登場。