サンドウィッチもコーヒーもその道のプロが監修する「caf 1886 at Bosch」の朝食
2016年6月24日 12:28情熱大陸にも出演した銀座「マルディ・グラ」の和知徹シェフがフードを監修。ドイツの食文化を和知氏がアレンジし、サンドウィッチの各具材に合う、ライブレッド、ローストオーツブレッドなど良質の素材を使ったオリジナルブレッドを開発。ここでしか味わえないグルメサンドウィッチ(11時からの提供)は、カレーコーヒーパウダーのスパイスを効かせたハムカツサンド「ウィーン」(850円)、雑穀やローストオーツで作ったパンでファラフェルを挟んだヘルシーなサンド「ファラフェル」(700円)など常時4種類からセレクトできます。スペシャリストたちとのコラボレーションで、内装、メニュー、サービスすべてにこだわった居心地のいい空間で、極上サンドをぜひ堪能してください!
取材・文/中島和美
店舗情報
- 店名:café 1886 at Bosch
- TEL・予約:03-6427-3207
- 住所:東京都渋谷区渋谷3-6-7
- アクセス:JR 東急 京王井の頭 東京メトロ 渋谷駅 東口 徒歩5分
- 営業時間:月-金8:00-22:00(L.O. FOOD 21:00 / DRINK 21:30)土11:00-22:00(L.O. FOOD 21:00 / DRINK 21:30)日・祝11:00-20:00(L.O. FOOD 19:00 / DRINK19:30)
- 定休日:不定休
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