【スイカシャーベット】混ぜて固めるだけ! 親子でつくれる、ひんやり夏デザートレシピ
2021年7月14日 10:02
しっかりと混ぜて砂糖を溶かす。
2.スイカをつぶす
スイカをファスナー付きの袋に入れて、手で揉んでつぶす。
3.シロップを入れて揉む
➀でつくったシロップを➁に加えて、さらに手で揉む。
4.キウイも同様につくって凍らせる
スイカと同様の手順でキウイもつくり、冷凍庫で4時間ほど凍らせる。5.シャーベットをほぐす
少し常温に置いて溶かし、手で揉むようにほぐす。
6.キウイシャーベットを盛り付ける
キウイシャーベットを先に器に入れる。
7.スイカシャーベットを盛り付ける
➅の上にスイカシャーベットを入れ、仕上げにチョコチップをのせる。見た目も楽しい、夏にぴったりなひんやりデザートの完成!
(教えてくれた人)
製菓衛生師、cottaパートナー兼コラムライター・Megumiさん
小さい頃からお菓子づくりが趣味で、製菓専門学校に進学し製菓衛生師の資格を取得。洋菓子店勤務後、現在は家庭でお菓子づくりを楽しんでいる。
Instagram:@m.okazaki
2.スイカをつぶす
スイカをファスナー付きの袋に入れて、手で揉んでつぶす。
3.シロップを入れて揉む
➀でつくったシロップを➁に加えて、さらに手で揉む。
4.キウイも同様につくって凍らせる
スイカと同様の手順でキウイもつくり、冷凍庫で4時間ほど凍らせる。5.シャーベットをほぐす
少し常温に置いて溶かし、手で揉むようにほぐす。
6.キウイシャーベットを盛り付ける
キウイシャーベットを先に器に入れる。
7.スイカシャーベットを盛り付ける
➅の上にスイカシャーベットを入れ、仕上げにチョコチップをのせる。見た目も楽しい、夏にぴったりなひんやりデザートの完成!
(教えてくれた人)
製菓衛生師、cottaパートナー兼コラムライター・Megumiさん
小さい頃からお菓子づくりが趣味で、製菓専門学校に進学し製菓衛生師の資格を取得。洋菓子店勤務後、現在は家庭でお菓子づくりを楽しんでいる。
Instagram:@m.okazaki
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