ヒトサラ編集長の食ダイアリー～とっておきの旅と食のはなし～vol.3｜台湾 その①

お茶碗サイズで出されるので、台湾ビールで地瓜葉（サツマイモの葉）の炒め物や牡蠣の揚げ物などをいただいたあとのシメでいただきました。

坦仔麺発祥の本店らしく、麺は店の入り口近くでつくって出すところまでしっかり見せてくれます。優しい味わいで、ほっとします。日本のいわゆる台湾ラーメンはこの坦仔麺がベースになっているようです。

デザートはこれも地元の有名店【裕成水菓行】（住所：台南市中西區民生路一段122號）でいただきました。

マンゴーが有名なのですが、季節ではなかったので『綜合水果冰淇淋（フルーツミックスアイス）』をいただきました。かなりのボリュームです。

通りに面したテーブルでいただきます。元気なバイクの群れを眺めながら1日目は終了。