高級鮨の味わいを一貫から！ コストパフォーマンスの高さにも驚く、今行くべき東京の一軒【立喰い鮨 浩也】｜浜松町・大門

• 上質をカジュアルにいただく心地よさ
• 米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ
• 仕込み、その技の先にあるおいしさへ

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• 上質をカジュアルにいただく心地よさ
• 米・酢・魚、全てにこだわるお鮨を愉しむ
• 仕込み、その技の先にあるおいしさへ
• 立喰い鮨浩也

上質をカジュアルにいただく心地よさ

大門駅から徒歩1分。明るい和風づくりの外観に、【立喰い鮨 浩也】の店名が入った紺色の暖簾が静かにゆれています。


入り口の横には「にぎり一貫からどうぞ‼」と書かれた看板が。肩肘張らずに入店しやすくなる気遣いに嬉しくなります

「高級鮨」そして「【鮨 浩也】のクオリティをそのままに」という前情報があるだけに、身構えてしまうのでは……という思いはどこへやら、扉を開けた瞬間に包まれるあたたかな空気に一気に魅了されます。

一人でも入りやすい雰囲気はとても魅力。当日でもネット予約が可能とは、嬉しいところです

美しい木のカウンターは料理人を囲むように取り付けられており、どの席を選んでも調理の臨場感を味わえる様子。日本家屋を思わせる違い棚や丸窓、盆栽が設えられており、それらが見える席を選びます。

「ご注文はこちらのQRコードからどうぞ。」その声に合わせて見てみると、各席からモバイルオーダーができるようになっています。さっそくメニューを見てみるとコースのほか、一貫から好きなものをアラカルトで選べるようにもなっており、価格も明瞭。