おいしく食べて応援しよう！ いまこそ行きたい、富山県のオススメ店5選｜富山
2024年2月23日 16:00
- 砺波/五箇山【薪火ビストロバル Ken’s Familia】
- 砺波/五箇山【19HITOYASUMI南砺アミュー店】
- 高岡【湊屋高岡野村店】
- 高岡【居酒屋極】
- 高岡【ファミリー食堂さかなやさん】
目次 [開く]
砺波/五箇山【薪火ビストロバル Ken’s Familia】
美食の世界へと誘ってくれる、薪火料理を堪能
落ち着けるカウンターのほか、くつろげる掘りごたつ式席も用意
福光駅から徒歩15分、かわいい看板が目印の【薪火ビストロバル Ken’s Familia】。旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げた、多彩な料理が味わえる一軒です。扉の向こうに広がるのは、ブラウンを基調とした温かみのあるアットホームな空間。カウンター席、掘りごたつ式席、個室があり、子ども連れでも気兼ねなくくつろげます。
熾火（おきび）の遠赤外線効果で、絶妙の焼き具合に
原始的でありながら、食材本来の旨みを存分に楽しめる薪火調理。柔らかさとあふれ出す肉汁がたまらない『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、お店の一番人気『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、ぜひオーダーしたいメニューが並びます。料理と一緒に楽しみたいナチュラルワインも充実しています。
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