選びぬかれた“九州の旬”をラグジュアリーな空間で楽しむイタリア料理店｜福岡【リストランテKubotsu】

• 「思い出の１ページ」を色鮮やかに彩るレストラン
• 地産地消を大切に、「九州産の食材」を多彩な料理に昇華
• ソムリエがセレクトした、“至福の一杯”に酔いしれる一夜

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• 「思い出の１ページ」を色鮮やかに彩るレストラン
• 地産地消を大切に、「九州産の食材」を多彩な料理に昇華
• 『スイカのガスパチョフレッシュオマール海老とラヴィゴットソース』
• 『季節の木々で彩ったアミューズ』
• 『日田産稚鮎のスパゲティプリマヴェーラ』
• ソムリエがセレクトした、“至福の一杯”に酔いしれる一夜
• 料理人プロフィール：窪津 朋生 さん
• リストランテKubotsu

「思い出の１ページ」を色鮮やかに彩るレストラン

シックで落ち着いた店内は、ゆったりとくつろげる非日常の空間

地下鉄空港線・天神駅から徒歩５分。アクセスがよく遠方からのゲストも多いのが【リストランテKubotsu】です。生産者から直接仕入れ、シェフ・窪津氏が自らの目で選りすぐった九州産食材の数々。匠の技でそれらの素材の味を最大限に引き出し、多彩な味わいに昇華しています。【リストランテKubotsu】を運営するひらまつが自社輸入している良質なワインを、リーズナブルに楽しめるのもお酒好きにはうれしいポイントです。

ファミリーで気がねなく過ごせる、特別な一軒

４～18名まで、人数に合わせて対応可能な完全個室も完備。ほかのゲストと顔を合わせることもないので、周囲を気にする必要もありません。友人との食事はもちろん、親戚の集まりや両家での顔合わせにもおすすめです。また、ファミリーは優先的に個室が使えるので、気がねなく訪れやすいと好評です。

地産地消を大切に、「九州産の食材」を多彩な料理に昇華

一皿一皿にストーリーがあり、ドラマティックな盛り付けが記憶に残る

九州の食材をふんだんにあしらった料理の数々は、県外のゲストをもてなす際にもおすすめ。