速報！ 2025年「アジアのベストレストラン50」全リスト発表｜バンコク【Gaggan（ガガン）】がNO.1に返り咲く！ 東京からは9軒のレストランがトップ50入り

51位Born & Bred （ボーン・アンド・ブレッド） ソウル

53位Vea （ヴェア） 香港
54位Born （ボーン） シンガポール
55位Solbam （ソルバム） ソウル
56位Xin Rong Ji （新栄記） 香港
57位Soigné （ソワニエ） ソウル
58位Ministry of Crab （ミニストリー・オブ・クラブ） コロンボ
59位Ru Yuan （如院） 杭州
60位Testina （テスティーナ） 香港
61位Alla Prima （アラ・プリマ） ソウル
62 位Kwonsooksoo （クォンスクス） ソウル

64位Ta Vie （旅） 香港
65位Gaa （ガー） バンコク
66位Naar （ナー） カソーリ

68位Farmlore （ファームロア） バンガロール

70位Thevar （テヴァー） シンガポール
71位Americano （アメリカーノ） ムンバイ
72位Gallery By Chele （ギャラリー・バイ・チェル） マニラ
73位Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) （新栄記・新源南路店） 北京
74位Cloudstreet （クラウドストリート） シンガポール
75位Côte by Mauro Colagreco （コーテ・バイ・マウロ・コラグレコ）バンコク

77位Jaan by Kirk Westaway （ジャーン・バイ・カーク・ウエスタウェイ） シンガポール

79位Zén （ゼン） シンガポール
80位Blue by Alain Ducasse（ブルー・バイ・アラン・デュカス） バンコク
81位Wana Yook （ワナ・ユック） バンコク
82位Xin Rong Ji (Nanyang Road) （新栄記・南陽路店） 上海

84位Dewakan （デワカン） クアラルンプール
85位Ensue （エンスー） 深圳
86位Doi Ka Noi （ドイ・カ・ノイ） ヴィエンチャン
87位Inja （インジャ） ニューデリー
88位The Table （ザ・テーブル） ムンバイ
89位Dum Pukht （ダム・プクト） ニューデリー
90位Jungsik （ジュンシク） ソウル
91位The Bombay Canteen （ザ・ボンベイ・カンティーン） ムンバイ
92位Locavore NXT （ロカヴォール NXT） ウブド
93位Feuille （フイユ） 香港
94位8 1/2 Otto E Mezzo Bombana （8 1/2オット・エ・メッツォ・ボンバーナ） 香港
95位Summer Pavilion （サマー・パビリオン） シンガポール
96位La Bourriche 133 （ラ・ブリッシュ 133） 上海
97位Gia （ジア） ハノイ
98位Bo.Lan （ボー・ラン） バンコク
99位Ms. Maria & Mr. Singh （ミス・マリア&ミスター・シン） バンコク
100位Au Jardin （オ・ジャルダン） ペナン

※選定基準

リストの順位を決定するAsia’s 50 Best Restaurants Academy（アジアのベストレストラン50アカデミー）は、影響力のあるフードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者、地域の料理の専門家など合計318名から構成されており、ジェンダーバランスの取れたグループとなっています。