速報！ 2025年「アジアのベストレストラン50」全リスト発表｜バンコク【Gaggan（ガガン）】がNO.1に返り咲く！ 東京からは9軒のレストランがトップ50入り

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• 「アジアのベストレストラン50」ランキング
• 1位～50位
• 1位Gaggan バンコク
• 3位Wing （ウィング） 香港
• 51位～100位

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• バンコク【Gaggan】が本年度の頂点の座を獲得
• 都市別では東京とバンコクからは最多となる、それぞれ計9軒のレストランがトップ50入り
• 昨年から40 位も順位を上げたマカオ【Chef Tam’s Seasons】（9位）が「ハイエスト・クライマー賞」を受賞
• ソウル【Eatanic Garden】が25位に初登場し、「最上位の新規入賞レストラン賞」を受賞
• バンコクにある【Gaggan at Louis Vuitton】（31位）のデジ・ケウカチャ氏が「アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞」を獲得
• 香港【Wing】（3位）のヴィッキー・チェン氏が、シェフ達による投票に基づいて選出される「シェフズ・チョイス賞」を受賞
• 東京【Crony】（30位）の小澤一貴氏が「アジアのベスト・ソムリエ賞」を受賞
• バリ島・ウブドにある【Locavore NXT】（92位）が、「サステイナブル・レストラン賞」を受賞
• 故マルガリータ・フォレス氏が「ウッドフォードリザーブ アイコン賞」を受賞

2025年度の「アジアのベスト50レストラン」のリストが、2025年3月25日に韓国・ソウルの「グランドハイアット・ソウル」にて発表されました。