行き届いたサービスと演出でゲストをもてなす焼肉店｜【銀座ちかみつ六丁目】銀座

日本中から選び尽くされた和牛に日本食材を添えて珠玉の焼肉を！」です。特に”ヒレ”にこだわり、今までにない”人生を変えるヒレ”の味に出会えることを約束します。

その中でも、オススメのメニューをご紹介いたします。

『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ～銘柄別雲丹の2種乗せ～』

看板メニューである『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ～銘柄別雲丹の2種乗せ～』

和牛ユッケの上に、産地の異なる2種類のウニを綺麗に整列させたこちらの逸品は、【銀座ちかみつ六丁目】の看板メニューです。和牛とウニをシンプルに重ね、良質な食材の良さがダイレクトに伝わり絶品。濃厚なウニの甘みを、和牛ユッケが引き締めてくれるバランスがよく、目の前でつくり上げてくれる演出も、多くのゲストを虜にします。

『厳選ヒレの黒いカツサンド』

『厳選ヒレの黒いカツサンド』

料理長が直接足を運び、生産者の想いや熱意を直接聞き、選び抜かれた和牛は、神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など多岐にわたります。ブランド和牛を絞らず、それぞれ和牛の良さを引き出すおいしい料理法で堪能することができます。ここの和牛を食べ比べることで、自分が好きなブランド和牛を実感できるかも。