〈行ってみた〉名物・炭トキドキ薪ミートスパゲティ【RODEO&Cafe】渋谷

麺は、茹で時間だけで20分もかかる2.2ミリの麺を使っていて、もっちもちの太麺です。

ハンバーグをほぐして麺と混ぜ合わせたあと、追いソース。さらに、16ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを麺が隠れるほどたっぷりとオン。最後はブラックペッパーをかけて完成。

言葉だけでもおいしさが伝わってきますね。それでは、いただきます！

見た目はちゃんぽん麺、食感はうどんに近いスパゲッティーニ

旨味がぎゅっとつまった濃厚ソースはもちろんのこと、もちっもちの麺にゴロゴロとしたお肉が絡みあい、んまい！

最後にかけた粗挽きのブラックペッパーのパンチが効いてて、何度口に運んでもあきない味わい。お肉の質感はしっとりめで、元々ハンバーグなだけあり存在感と肉質感は他のミートスパゲティと一線を画すおいしさです。途中で七味で味変するのもオススメ！


『RODEOの濃厚プリン』500円(税込)

名物のスパゲティに満足しつつも、別腹のスイーツも。『RODEOの濃厚プリン』は、ビターなカラメルで大人の味わい。テクスチャーはしっとりと滑らかで、卵の素材がいきたどこか懐かしさを感じるプリンです。

男女問わずランチでも楽しめるため、近くに行かれた際はぜひ足を運んでみてください！

RODEO & Cafe

【エリア】渋谷センター街/公園通り
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】8000円