本場で修業を積んだシェフがつくる珠玉のフランス料理を千葉で堪能｜【トラント・トロワ】千葉

• 都会の喧騒から切り離された落ち着きのある空間
• 技量の高さを感じる手の込んだ料理の数々
• ママ友の集まりからデートまで幅広いシーンで活躍

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• 都会の喧騒から切り離された落ち着きのある空間
• 技量の高さを感じる手の込んだ料理の数々
• 『スモークサーモンと鮪のテリーヌサラダ添え』
• 『リードヴォーのブレゼ人参と豚の耳のパネ添え』
• 『チョコレートのグルマンディーズコーヒーソース』
• ママ友の集まりからデートまで幅広いシーンで活躍
• 料理人プロフィール：伊藤克美さん
• トラント・トロワ

都会の喧騒から切り離された落ち着きのある空間

比較的新しいお店ながら、早くもリピーターが続出する人気店に。訪問時は予約をすることがオススメです千葉駅で下車し、繁華街を抜けて歩くこと5分、飲食店がひしめくこの地域のビルの2階にあるのが【トラント・トロワ】です。2019年に創業したこちらのお店では、フランスのミシュラン三つ星店で修業を積んだシェフが腕を振るう本格的なフランス料理を楽しむことができます。8人が座れる半円形のカウンター席。一人で訪れたゲストにも居心地のいいお店です店内に一歩踏み込めば、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がっています。茶色を基調とした店内はカウンター席とテーブル席を合わせて計24席。お祝い用のデザートプレートがあったり、希望をすれば調理前のロブスターを客席で見せてもらえたりと、シェフのサービス精神があふれるお店です。

技量の高さを感じる手の込んだ料理の数々

素材が持つ本来の旨みや食感を大切にするのがシェフのこだわりです。