<行ってみた>レストランの味を求めて【organ(オルガン)】西荻窪
2021年6月7日 16:00つづいて「野菜の小皿料理」から
『黄色ビーツとアンディーヴ、シェーブルチーズのサラダ、蕎麦の実』
『黄色ビーツとアンディーヴ、シェーブルチーズのサラダ、蕎麦の実』1,210円(税込)
まるで果実のようなみずみずしいビーツにびっくり。味わいはシンプルですが、シェーブルチーズ(=山羊のチーズ)と蕎麦の実の風味、アンディーヴのほのかな苦みなど、体にすっとなじむやさしい味わい。ふと、海外旅行の思い出がよみがえり、食べながら昔の写真を見返して、一人楽しい時間を過ごしてみたり。
最後に「魚介の小皿料理」から
『帆立、じゃが芋のクレープ、ソース・ヴァンブラン』
『帆立、じゃが芋のクレープ、ソース・ヴァンブラン』1,430円(税込)
見た目はパンケーキのようですが、ふわっふわっのオムレツ生地のなかには、たくさんのホタテが! チーズの濃厚さと卵の相性もよくて、ぺろりと完食。
こちらは動画でもおいしさをお届けします~
お店のBGMや料理の器、なにげなく置いてあるワイン、窓から流れる風など、久しぶりにレストランに訪れると見えてくる景色がありました。
レストランは、お腹がいっぱいになるだけの場所ではなく、空間や雰囲気も含めて、心も満たされる場所だなと。
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