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パスタを味わうなら名店で! 東京の絶品パスタ5選

 

  • 六本木【リストランテ アルポルト】
  • 赤坂【インフィニート ヒロ】
  • 恵比寿【RODEO hanare】
  • 麹町【トラットリア ピエトラ ビアンカ】
  • 銀座【リストランテ ソット ラルコ】

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六本木【リストランテ アルポルト】

パスタに魅了され、パスタにこだわり続けてきたシェフの自信作

魚介の旨みをたっぷり含んだ『イカスミのパスタ 生雲丹添え』
西麻布交差点から少し脇に入ったところにあるイタリア料理店。東京イタリアンの根幹を担ってきたとも言える片岡護シェフによる『イカスミのパスタ 生雲丹添え』は、イカの身とトマトを煮込んだイカスミに生雲丹とトマトのソースを添えた濃厚な味わいの一皿。1.4mmのフェデリーニという細麺を使っています。
優しい光に包まれた上質な空間で、熟練のイタリア料理を味わう西麻布というエリアながら、喧騒から離れた静かな場所でゆっくりと食事が楽しめます。白を貴重とした程よい明るさの店内は、まさに極上のイタリアンを味わう為につくられた空間。落ち着いた雰囲気の個室も完備されています。

リストランテアルポルト

【エリア】西麻布【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】六本木駅 徒歩12分

赤坂【インフィニート ヒロ】

イタリア料理界のレジェンド、山田宏巳シェフの集大成の味

シンプルで食べ飽きない絶品パスタ『シソヴェーゼ』
赤坂駅から徒歩1分、東京イタリアンの礎を築いたカリスマ山田宏巳シェフが、68歳にして開いた新境地。
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