フランス料理と『やきとり』のフュージョンを楽しむ｜渋谷【達】

• 大人の隠れ家というに相応しい、上質な空間
• 備長炭で丁寧に焼き上げる、こだわりの厳選素材
• 常時70種類以上、各国のワインを焼鳥と一緒に

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• 大人の隠れ家というに相応しい、上質な空間
• 備長炭で丁寧に焼き上げる、こだわりの厳選素材
• 常時70種類以上、各国のワインを焼鳥と一緒に
• 料理人プロフィール：石井達郎さん
• 達

大人の隠れ家というに相応しい、上質な空間

渋谷駅から徒歩6分、青山の大通りから一本入った路地にある【達】は、フレンチで修行を積んだシェフが始めた焼鳥店です。閑静な通りに面したビルの入り口にある、小さな看板が目印。一歩店に入ると、大人の隠れ家というに相応しい、洗練されたシックなインテリアが出迎えてくれます。


落ち着いていてモダンな店内。白木のカウンターが美しい

和モダンな落ち着いた店内では、フレンチと『やきとり』のフュージョンが楽しめます。シェフの手さばきを見ながらいただけるカウンターはまさに特等席。大きめの椅子を配しているのでゆったりくつろげます。大きな窓に面したテーブル席もあり、カジュアルなデートや大人女子会にも利用できそうです。

シックで洗練された雰囲気は、ゲストの会話を邪魔しない

備長炭で丁寧に焼き上げる、こだわりの厳選素材

フレンチ出身のシェフが備長炭で焼く『やきとり』は【達】のスペシャリテ。フレンチの技法を用いた『やきとり』、『やきとり』ならではの食材をつかったフレンチ、そのフュージョンで魅力的な一皿を生み出しています。